Zeleninová polévka
4.9 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůLehká a zdravá polévka plná vitamínů. Ideální pro detox nebo jako předkrm.
Celkový čas
45 min
Porce
4
Obtížnost
Snadné
AO
ORAC
3,500
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Mrkev2½ ks
- Celer100 g
- Cibule1 ks
- Brambory1½ ks
- Česnek2 ks
- Zeleninový vývar1000 ml
- Olivový olej20 ml
👨🍳 Postup přípravy
- 1Připravte zeleninu - Všechnu zeleninu omyjte. Mrkev a celer oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- 2Osmahněte základ - V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli do sklovata.
- 3Přidejte zeleninu - Vložte mrkev, celer, brambory a zalijte vývarem.
- 4Vařte - Snižte teplotu a vařte 20-25 minut, dokud není zelenina měkká.
- 5Dochutťe - Přidejte bylinky, sůl a pepř dle chuti.
- 6Podávejte - Servírujte horkou, posypanou čerstvou petrželkou.
💡 Tipy
- Můžete přidat fazole nebo čočku pro více bílkovin
- Polévku lze rozmixovat na krémovou verzi
- Vydrží v lednici až 5 dní
Nutriční hodnoty
4 porcí na recept•celkem 1630 g
Velikost porce408 g
Kalorie🍃 Low Calorie
138kcal
Tuky6 g
Cholesterol0 mg
Sodík⚠️ Vysoký sodík
789 mgDraslík417 mg
Sacharidy
20 gz toho vláknina
0 gz toho cukry20 g
Bílkoviny
3 gVápník33 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
