Zapečené papriky plněné quinoou a bylinkami – Bezmasý recept
4.4 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůSyté, bezmasé a bezlepkové jídlo. Papriky plněné směsí quinoy, zeleniny a bylinek. Skvělé jako hlavní jídlo.
Celkový čas
45 min
Porce
4
Obtížnost
Střední
AO
ORAC
3,500
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Paprika4 ks
- Quinoa150 g
- Rajčata100 g
- Cuketa50 g
- Cibule½ ks
- Olivový olej10 ml
👨🍳 Postup přípravy
- 1* Quinou uvařte dle návodu. Papriky rozkrojte napůl a odstraňte semínka.
- 2* Na pánvi orestujte cibuli, česnek, přidejte nakrájená rajčata a cuketu.
- 3* Smíchejte uvařenou quinou s orestovanou zeleninou, bylinkami (bazalka, oregano), solí a pepřem.
- 4* Směsí naplňte papriky a položte je do zapékací mísy.
- 5* Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut, dokud papriky nezměknou.
- 6* Před podáváním můžete posypat trochou parmazánu nebo veganského sýra.
💡 Tipy
Místo quinoy můžete použít kuskus nebo rýži. Pro veganskou verzi vynechte sýr nebo použijte veganskou alternativu.
Nutriční hodnoty
4 porcí na recept•celkem 364 g
Velikost porce91 g
Kalorie🍃 Low Calorie
172kcal
Tuky5 g
Cholesterol0 mg
Sodík
5 mgDraslík323 mg
Sacharidy
27 gz toho vláknina
3 gz toho cukry24 g
Bílkoviny
6 gVápník25 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
