Pečená zelenina s tofu a bylinkami – Veganská a bezlepková večeře
4.7 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůJednoduché, chutné a zdravé jídlo z jednoho plechu. Pečená zelenina a marinované tofu plné chuti. Ideální pro vegany a celiaky.
Celkový čas
45 min
Porce
3
Obtížnost
Snadné
AO
ORAC
3,500
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Tofu200 g
- Cuketa1 ks
- Paprika1 ks
- Batáty1 ks
- Olivový olej40 ml
- Sójová omáčka10 ml
- Rozmarýn5 g
👨🍳 Postup přípravy
- 1* Tofu nakrájejte na kostky a marinujte v sójové omáčce, olivovém oleji a bylinkách (např. rozmarýn, oregano).
- 2* Zeleninu (cuketa, paprika, cibule, batáty) nakrájejte na podobné kousky.
- 3* Zeleninu smíchejte s trochou olivového oleje, solí a pepřem.
- 4* Rozprostřete zeleninu a tofu na plech vyložený pečicím papírem.
- 5* Pečte v předehřáté troubě na 200°C po dobu 25-30 minut, dokud zelenina nezměkne a tofu nezezlátne.
💡 Tipy
Pro křupavost přidejte ke konci pečení dýňová semínka. Batáty můžete nahradit bramborami, ale prodlužte dobu pečení.
Nutriční hodnoty
3 porcí na recept•celkem 805 g
Velikost porce268 g
Kalorie
257kcal
Tuky17 g
Cholesterol0 mg
Sodík
196 mgDraslík367 mg
Sacharidy
20 gz toho vláknina
3 gz toho cukry17 g
Bílkoviny
8 gVápník248 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
