Pečená vajíčka s rajčaty a bazalkou (Shakshuka)
4.3 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůPikantní a sytá snídaně inspirovaná Blízkým východem. Vejce pečená v rajčatové omáčce s kořením. Podávejte s pečivem.
Celkový čas
30 min
Porce
2
Obtížnost
Střední
AO
ORAC
4,000
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Vejce3 ks
- Rajčata400 g
- Cibule½ ks
- Česnek1 ks
- Paprika mletá3 g
- Bazalka10 g
👨🍳 Postup přípravy
- 1* Na pánvi vhodné do trouby rozehřejte olej a osmahněte cibuli a česnek.
- 2* Přidejte krájená rajčata, papriku, koření (kmín, paprika, chilli) a sůl. Vařte 10 minut.
- 3* V omáčce udělejte lžící 2-3 důlky.
- 4* Do každého důlku opatrně rozklepněte vejce.
- 5* Pánev přesuňte do trouby předehřáté na 180°C a pečte 8-12 minut, dokud nejsou bílky pevné a žloutky tekuté.
- 6* Ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte.
💡 Tipy
Pro bohatší chuť přidejte do omáčky trochu fety nebo kozího sýra před pečením. Podávejte s celozrnným chlebem k namáčení.
Nutriční hodnoty
2 porcí na recept•celkem 471 g
Velikost porce236 g
Kalorie🍃 Low Calorie
57kcal
Tuky1 g
Cholesterol6 mg
Sodík
15 mgDraslík523 mg
Sacharidy
12 gz toho vláknina
0 gz toho cukry12 g
Bílkoviny
3 gVápník31 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
