• Květák1 ks
• Zeleninový vývar700 ml
• Smetana ke šlehání100 ml
• Cibule½ ks
• kari5 g
• Kurkuma3 g
• Olivový olej20 ml

👨‍🍳 Postup přípravy

1. 1* Květák rozeberte na růžičky. Cibuli nakrájejte nadrobno.
2. 2* Na olivovém oleji zpěňte cibuli. Přidejte kari a kurkumu a krátce orestujte.
3. 3* Přidejte květák a zalijte zeleninovým vývarem. Vařte do změknutí (cca 15 minut).
4. 4* Polévku rozmixujte dohladka. Přidejte smetanu (nebo kokosové mléko pro veganskou verzi).
5. 5* Dochuťte solí a pepřem. Prohřejte.
6. 6* Servírujte posypané praženými mandlovými lupínky (pokud nejste nut-free) nebo semínky.

Komentáře (0)

Zatím žádné komentáře. Buďte první!