Veganská čočka na kyselo s uzeným tofu a cibulí
4.4 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůKlasický český oběd v rostlinné a zdravé variantě. Čočka je skvělý zdroj bílkovin a železa. Rychlá příprava.
Celkový čas
40 min
Porce
4
Obtížnost
Snadné
AO
ORAC
8,000
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Čočka300 g
- Tofu180 g
- Cibule1 ks
- Máslo30 g
- pšeničná mouka20 g
- Ocet30 ml
👨🍳 Postup přípravy
- 1* Čočku propláchněte a uvařte doměkka (cca 25 minut).
- 2* Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli na oleji dozlatova.
- 3* Přidejte nakrájené uzené tofu a opečte.
- 4* Z másla (rostlinného) a mouky připravte světlou jíšku.
- 5* Jíšku zřeďte trochou vody z čočky a přidejte k čočce.
- 6* Dochuťte octem, solí, pepřem a cukrem.
- 7* Podávejte čočku s opečeným tofu a kyselou okurkou.
💡 Tipy
Pro bezlepkovou variantu použijte k zahuštění kukuřičný škrob nebo rozmixovanou část čočky.
Nutriční hodnoty
4 porcí na recept•celkem 660 g
Velikost porce165 g
Kalorie
205kcal
Tuky9 g
Cholesterol16 mg
Sodík
10 mgDraslík375 mg
Sacharidy
22 gz toho vláknina
0 gz toho cukry22 g
Bílkoviny
11 gVápník180 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
