⚡ ORAC Střední
Rustikální fazolová polévka s uzeným masem a majoránkou
4.5 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůPoctivá, hustá fazolová polévka s kousky uzeného masa. Tradiční, syté jídlo, ideální pro chladné dny. Plná bílkovin a vlákniny.
Celkový čas
105 min
Porce
6
Obtížnost
Střední
AO
ORAC
8,000
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Fazole250 g
- Uzené maso200 g
- Brambory1½ ks
- Cibule1 ks
- Majoránka5 g
- pšeničná mouka20 g
- hovězí vývar1200 ml
👨🍳 Postup přípravy
- 1* Fazole namočte přes noc. Druhý den je uvařte doměkka.
- 2* Uzené maso nakrájejte na kostičky. Na sádle zpěňte cibuli a česnek.
- 3* Přidejte uzené maso a krátce orestujte. Zaprašte moukou a přidejte mletou papriku.
- 4* Zalijte vývarem z uzeného masa a přidejte uvařené fazole a nakrájené brambory.
- 5* Vařte, dokud brambory nezměknou. Dochuťte majoránkou, solí a pepřem.
- 6* Podávejte s čerstvým chlebem.
💡 Tipy
Pro lepší chuť použijte vývar z uzeného masa. Část fazolí můžete rozmixovat pro zahuštění polévky.
Nutriční hodnoty
6 porcí na recept•celkem 1975 g
Velikost porce329 g
Kalorie🍃 Low Calorie
172kcal
Tuky4 g
Cholesterol0 mg
Sodík⚠️ Vysoký sodík
749 mgDraslík857 mg
Sacharidy
20 gz toho vláknina
0 gz toho cukry20 g
Bílkoviny
14 gVápník76 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
