Minestrone polévka
0.0 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůVydatná a zdravá zeleninová polévka Minestrone je plná čerstvé zeleniny, fazolí a těstovin. Je to perfektní jídlo pro chladné dny, které zasytí a zahřeje. Tento tradiční italský recept je plný vitamínů a vlákniny.
Celkový čas
50 min
Porce
6
Obtížnost
Snadné
Přidat komentář
🥗 Ingredience
- Cibule1 ks
- Mrkev2 ks
- Řapíkatý celer2 stonky
- Brambory2 ks
- Česnek½ ks
- Rajčatová passata400 g
- Zeleninový vývar2 l
- Konzervované bílé fazole400 g
- Konzervovaná krájená rajčata400 g
- Malé těstoviny100 g
- Cuketa1 ks
- Čerstvý špenát½ ks
- Olivový olej2 lžíce
- Sůl (dle chuti)
- Pepř (dle chuti)
- Čerstvá petrželka (hrst)
- Parmazán (dle chuti)
👨🍳 Postup přípravy
- 1Na olivovém oleji orestujte nakrájenou cibuli, mrkev, celer a brambory asi 5-7 minut.
- 2Přidejte nasekaný česnek a restujte další minutu.
- 3Přilijte rajčatovou passatu a zeleninový vývar. Přiveďte k varu a vařte asi 15 minut, dokud zelenina nezměkne.
- 4Přidejte konzervované fazole, nakrájená rajčata a malé těstoviny (např. kolínka). Vařte dalších 8-10 minut, dokud těstoviny nejsou al dente.
- 5Vmíchejte nasekanou cuketu a špenát. Vařte ještě 2-3 minuty.
- 6Osolte, opepřete a podávejte horké, posypané čerstvou petrželkou a strouhaným parmazánem.
Komentáře (0)
Pro přidání komentáře se přihlaste
Přihlásit seSeřadit podle:
Zatím žádné komentáře. Buďte první!
Nutriční hodnoty
6 porcí na recept•celkem 0 g
Velikost porce0 g
Kalorie🍃 Low Calorie
0kcal
Tuky0 g
Cholesterol0 mg
Sodík
0 mgDraslík0 mg
Sacharidy🥗 Low Carb
0 gz toho vláknina
0 gz toho cukry0 g
Bílkoviny
0 gVápník0 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
