Vegetariánské
⚡ ORAC Základní
Koprová omáčka - tradiční recept s vařeným vejcem
4.9 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůKlasická česká koprová omáčka s čerstvým koprem a vařenými vejci. Jemná a krémová.
Celkový čas
35 min
Porce
4
Obtížnost
Snadné
AO
ORAC
3,500
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Vejce8 ks
- Máslo60 g
- Mandlová mouka60 g
- Mléko500 ml
- Smetana200 ml
- Kopr50 g
- Ocet20 ml
- sůldle chuti
- pepřdle chuti
👨🍳 Postup přípravy
- 1Připravte základ - Na másle osmažte mouku dozlatova.
- 2Přidejte mléko - Postupně přilévejte mléko za stálého míchání.
- 3Povařte omáčku - Omáčku nechte 10 minut probublávat.
- 4Přidejte smetanu - Vmíchejte zakysanou smetanu.
- 5Dochutťe - Přidejte sůl, cukr a ocet podle chuti.
- 6Přidejte kopr - Na závěr vmíchejte čerstvý nasekaný kopr.
- 7Uvařte vejce - Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte.
- 8Podávejte - Koprovou omáčku servírujte s vejci a knedlíkem.
💡 Tipy
Kopr přidávejte až na konec, aby si zachoval svěží barvu.
Nutriční hodnoty
4 porcí na recept•celkem 898 g
Velikost porce225 g
Kalorie
425kcal
Tuky39 g
Cholesterol121 mg
Sodík
83 mgDraslík243 mg
Sacharidy
12 gz toho vláknina
0 gz toho cukry12 g
Bílkoviny
9 gVápník162 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
Podobné recepty
Vepřový guláš - klasický český recept s cibulí
105 min383 kcal
BezlepkovéS masem
Šunkofleky - tradiční český recept s těstovinami a šunkou
30 min371 kcal
S masem
Rajská omáčka - klasický český recept s hovězím masem
140 min379 kcal
S masem
Kuře na paprice - tradiční český recept s haluškami
60 min706 kcal
S masem