• Široké rýžové nudle250 g
• Mletá kuřecí prsa2 ks
• Mrkev1 kus, nakrájená na kostičky
• Tříbarevné papriky1 šálku, nakrájené na kostičky
• Cibule1 kus, nasekaná
• Česnek2 stroužky, nasekané
• Bazalka1 svazek
• Červená paprika1 kus, na ozdobu
• Hlávkový salát1 hlávka, nasekaný
• Koriandr1 svazek, volitelné
• Ústřicová omáčka2 lžíce
• Sójová omáčka1 lžíce
• Sezamový olej1 lžíce
• Mletý černý pepř1 lžičky
• Cukr1 lžíce

👨‍🍳 Postup přípravy

1. 1Připravte náplň: Mleté kuřecí prsa (nebo jiné maso/tofu) orestujte na pánvi, dokud neztratí růžovou barvu. Přidejte nakrájenou zeleninu (mrkev, papriky, cibuli) a restujte, dokud nezměkne. Dochuťte ústřicovou omáčkou, sójovou omáčkou, cukrem a sezamovým olejem. Restujte na vysokém ohni, dokud omáčka nevyschne a kuře zůstane šťavnaté. Nechte vychladnout.
2. 2Připravte nudle: Otevřete balení širokých rýžových nudlí. Opatrně oddělte jednotlivé vrstvy. Každý list nakrájejte na preferovanou velikost (např. 5x5 palců). Nudle napařte po dobu 5 minut nebo ohřejte v mikrovlnné troubě asi 2 minuty, aby změkly.
3. 3Zabalte závitky: Vezměte jeden nudlový obal, přidejte lžíci náplně, navrch položte salát, koriandr a další oblíbenou zeleninu. Zabalte do čtvercového tvaru nebo do rolky.
4. 4Servírujte: Ozdobte nakrájenou červenou paprikou a bazalkou. Podávejte s pikantní mátovou omáčkou nebo jinou oblíbenou pikantní omáčkou.

Komentáře (0)

Zatím žádné komentáře. Buďte první!