• Rajčata4 ks
• Zelená paprika1 ks
• Salátová okurka1 ks
• Červená cibule1 ks
• Řecký sýr Feta150 g
• Olivy Kalamata (přiměřeně)
• Oregano (špetka)
• Čerstvě mletý pepř (podle chuti)
• Panenský olivový olej2 polévkové lžíce
• Červený vinný ocet1 polévková lžíce

👨‍🍳 Postup přípravy

1. 1Všechnu zeleninu dobře očistíme.
2. 2Pevná rajčata nakrájíme na osminky či podobný nepravidelný tvar a vložime je do misky.
3. 3Okurku halabala zbavíme slupky, nakrájíme na 5 mm silná kolečka a ty přidáme k rajčatům.
4. 4Papriku zbavíme jádřince, překrojíme napříč na poloviny a nakrájíme na 5 mm silné proužky. Přidáme k rajčatům a okurce.
5. 5Cibuli oloupeme, překrojíme na poloviny a napříč nakrájíme na proužky. Přidáme k ostatní zelenině, osolíme, opepříme a ochutíme oreganem.
6. 6Zeleninový základ Řeckého salátu pokropíme polévkovou lžící červeného vinného octa.
7. 7Přidáme 2-3 polévkové lžíce panenského olivového oleje.
8. 8Choriatiki opatrně (aby se nerozbila rajčata) promícháme se zálivkou, ochutnáme, dochutíme dle gusta a odložíme na 1/2 hodiny do lednice.
9. 9Při servírování na každou porci marinované zeleniny položíme plátek Fety, přidáme olivy Kalamata, ozdobíme špetkou oregána a panenským olivovým olejem.

Komentáře (0)

Zatím žádné komentáře. Buďte první!