Lehký Kuskusový Salát s Mátou a Citronem
4.4 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůOsvěžující a rychlý salát inspirovaný Tabbouleh. Kuskus, čerstvá zelenina a bylinky, zalité citronovým dresinkem. Ideální pro horké dny.
Celkový čas
20 min
Porce
4
Obtížnost
Snadné
AO
ORAC
4,500
Sdílet:
🥗 Ingredience
- kuskus200 g
- Rajčata200 g
- Okurka½ ks
- Máta čerstvá15 g
- Petržel15 g
- Olivový olej40 ml
- Citronová šťáva20 ml
👨🍳 Postup přípravy
- 1* Kuskus zalijte horkou vodou nebo vývarem (dle návodu) a nechte nabobtnat. Poté načechrejte vidličkou.
- 2* Rajčata, okurku a papriku nakrájejte na malé kostičky.
- 3* Čerstvou mátu a petrželku nasekejte najemno.
- 4* Připravte dresink: smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- 5* Ve velké míse smíchejte kuskus, zeleninu a bylinky.
- 6* Přelijte dresinkem, promíchejte a podávejte.
💡 Tipy
Místo kuskusu můžete použít quinou pro bezlepkovou variantu. Pro pikantnost přidejte špetku chilli vloček.
Nutriční hodnoty
4 porcí na recept•celkem 640 g
Velikost porce160 g
Kalorie
299kcal
Tuky11 g
Cholesterol0 mg
Sodík
10 mgDraslík257 mg
Sacharidy
43 gz toho vláknina
3 gz toho cukry40 g
Bílkoviny
8 gVápník23 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
