Sytá krémová polévka z červené čočky a mrkve
4.3 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůHustá a sytá polévka plná bílkovin a vlákniny. Červená čočka se rychle uvaří a vytvoří krémovou texturu bez smetany. Veganská a bezlepková.
Celkový čas
35 min
Porce
5
Obtížnost
Snadné
AO
ORAC
8,000
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Čočka200 g
- Mrkev2 ks
- Brambory½ ks
- Zeleninový vývar1000 ml
- Cibule½ ks
- Římský kmín3 g
- Olivový olej20 ml
👨🍳 Postup přípravy
- 1* Na oleji zpěňte cibuli a česnek. Přidejte nakrájenou mrkev a brambory.
- 2* Přidejte propláchnutou červenou čočku, mletou papriku a římský kmín.
- 3* Zalijte zeleninovým vývarem a vařte asi 20 minut, dokud čočka a zelenina nezměknou.
- 4* Polévku rozmixujte dohladka. Pokud je příliš hustá, přidejte vývar.
- 5* Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
- 6* Servírujte s čerstvou petrželkou a kapkou olivového oleje.
💡 Tipy
Pro lepší stravitelnost čočky přidejte při vaření špetku saturejky. Citronová šťáva na konci zvýrazní chuť.
Nutriční hodnoty
5 porcí na recept•celkem 1523 g
Velikost porce305 g
Kalorie🍃 Low Calorie
130kcal
Tuky5 g
Cholesterol0 mg
Sodík⚠️ Vysoký sodík
625 mgDraslík342 mg
Sacharidy
18 gz toho vláknina
0 gz toho cukry18 g
Bílkoviny
5 gVápník22 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
