Studená okurková polévka Gazpacho Verde (Vegan)
4.6 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůOsvěžující studená polévka Gazpacho Verde, ideální pro horké letní dny. Plná okurek, avokáda a čerstvých bylinek. Veganská, bezlepková a nízkosacharidová.
Celkový čas
15 min
Porce
4
Obtížnost
Snadné
AO
ORAC
3,500
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Okurka1½ ks
- Avokádo1 ks
- Cibule30 g
- Česnek1 ks
- Limetka20 ml
- Zeleninový vývar200 ml
- Olivový olej30 ml
👨🍳 Postup přípravy
- 1* Okurky oloupejte a nakrájejte na kousky. Avokádo zbavte pecky a slupky.
- 2* Všechny ingredience (okurky, avokádo, cibule, česnek, limetková šťáva, olivový olej, voda/vývar) vložte do mixéru.
- 3* Mixujte dohladka. Podle potřeby přidejte vodu pro dosažení požadované konzistence.
- 4* Dochuťte solí, pepřem a chilli.
- 5* Polévku nechte vychladit v lednici minimálně 2 hodiny.
- 6* Servírujte ozdobené nasekanou pažitkou a kapkou olivového oleje.
💡 Tipy
Použijte kvalitní extra panenský olivový olej. Pro extra chladivý efekt přidejte pár kostek ledu při mixování.
Nutriční hodnoty
4 porcí na recept•celkem 935 g
Velikost porce234 g
Kalorie🍃 Low Calorie
155kcal
Tuky13 g
Cholesterol0 mg
Sodík
156 mgDraslík387 mg
Sacharidy
10 gz toho vláknina
0 gz toho cukry10 g
Bílkoviny
2 gVápník30 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
