Bezlepkové
⚡ ORAC Základní
Silný kuřecí vývar s kořenovou zeleninou a nudlemi
4.9 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůKlasika české kuchyně. Poctivý, silný kuřecí vývar, plný chuti a živin. Ideální pro posílení imunity a jako základ mnoha jídel. Bezlepková verze s rýžovými nudlemi.
Celkový čas
195 min
Porce
6
Obtížnost
Střední
AO
ORAC
2,000
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Kuřecí prsa1000 g
- Mrkev2½ ks
- Petržel100 g
- Celer100 g
- Cibule1 ks
- rýžové nudle150 g
👨🍳 Postup přípravy
- 1* Kuřecí skelety a maso omyjte. Vložte do hrnce a zalijte studenou vodou.
- 2* Přiveďte k varu a seberte pěnu. Přidejte celou kořenovou zeleninu, cibuli, pepř a sůl.
- 3* Vařte na mírném ohni 2-3 hodiny. Vývar sceďte.
- 4* Maso oberte, zeleninu nakrájejte na kostičky.
- 5* Do čistého vývaru přidejte maso a zeleninu. Prohřejte.
- 6* Nudle uvařte zvlášť nebo přidejte do talíře. Posypte čerstvou petrželkou.
💡 Tipy
Pro zlatavou barvu přidejte do vývaru neloupanou cibuli. Vařte velmi pomalu, aby byl vývar čistý a silný.
Nutriční hodnoty
6 porcí na recept•celkem 1650 g
Velikost porce275 g
Kalorie
331kcal
Tuky6 g
Cholesterol142 mg
Sodík
202 mgDraslík559 mg
Sacharidy
13 gz toho vláknina
1 gz toho cukry12 g
Bílkoviny💪 High protein
53 gVápník41 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
