Rychlá miso polévka s tofu a mořskou řasou Wakame (Vegan)
4.4 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůTradiční japonská polévka Miso, hotová za 10 minut. Lehká, veganská, bezlepková a plná probiotik. Ideální jako předkrm nebo lehká večeře.
Celkový čas
10 min
Porce
2
Obtížnost
Snadné
AO
ORAC
3,500
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Zeleninový vývar600 ml
- Miso pasta30 g
- Tofu100 g
- nori5 g
- Cibule10 g
👨🍳 Postup přípravy
- 1* V hrnci přiveďte k varu vodu nebo dashi vývar.
- 2* Přidejte mořskou řasu Wakame a nechte 5 minut hydratovat.
- 3* Přidejte nakrájené tofu a prohřejte.
- 4* Odstavte z ohně. V malé misce rozmíchejte miso pastu s trochou horké vody.
- 5* Vlijte miso pastu do polévky a promíchejte. Důležité: Miso se nesmí vařit, aby se nezničily probiotické kultury.
- 6* Servírujte posypané jarní cibulkou.
💡 Tipy
Použijte kvalitní bílou nebo žlutou miso pastu. Pro autentickou chuť použijte vývar Dashi (z řasy Kombu a vloček Bonito).
Nutriční hodnoty
2 porcí na recept•celkem 745 g
Velikost porce373 g
Kalorie🍃 Low Calorie
92kcal
Tuky4 g
Cholesterol0 mg
Sodík⚠️ Vysoký sodík
905 mgDraslík77 mg
Sacharidy🥗 Low Carb
9 gz toho vláknina
1 gz toho cukry8 g
Bílkoviny
7 gVápník178 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
