• hovězí maso mleté500 g
• Rajčatový protlak100 g
• Rajčata400 g
• Cibule1½ ks
• hovězí vývar500 ml
• Máslo40 g
• Mandlová mouka30 g
• Kokosový olej30 ml
• bobkový list2 ks
• nové koření3 ks
• Cukr10 g
• sůldle chuti
• pepřdle chuti

👨‍🍳 Postup přípravy

1. 1Připravte maso - Hovězí maso nakrájejte na kostky, osolte a opepřete.
2. 2Opečte maso - Na rozpáleném oleji zprudka opečte maso ze všech stran.
3. 3Přidejte zeleninu - K masu přidejte cibuli, mrkev a celer. Restujte 5 minut.
4. 4Přidejte rajčata - Vmíchejte rajčatový protlak a nakrájená rajčata.
5. 5Duste maso - Přiklopte a duste 1,5-2 hodiny, dokud maso nezměkne.
6. 6Připravte jíšku - Na másle osmažte mouku a vmíchejte do omáčky.
7. 7Dochutťe - Přidejte cukr, sůl, pepř a ocet pro vyváženou chuť.
8. 8Podávejte - Rajskou omáčku servírujte s houskovým knedlíkem.

Komentáře (0)

Zatím žádné komentáře. Buďte první!