Krémová brokolicová polévka bez smetany – Zdravá a dietní večeře
4.5 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůLehká a krémová polévka, která neobsahuje smetanu, ale je dokonale sytá. Skvělá volba pro dietní a nízkokalorickou večeři.
Celkový čas
30 min
Porce
4
Obtížnost
Snadné
AO
ORAC
5,500
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Brokolice1½ ks
- Brambory½ ks
- Zeleninový vývar800 ml
- Cibule½ ks
- Máslo10 g
👨🍳 Postup přípravy
- 1* Na másle nebo oleji orestujte nakrájenou cibuli a česnek.
- 2* Přidejte nakrájenou brokolici a bramboru. Krátce orestujte.
- 3* Zalijte zeleninovým vývarem tak, aby byla zelenina ponořená. Vařte do změknutí (cca 15 minut).
- 4* Polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Brambora zajistí krémovou texturu.
- 5* Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Pro zjemnění můžete přidat lžíci jogurtu nebo rostlinné smetany.
- 6* Podávejte s opečenými krutony nebo semínky.
💡 Tipy
Místo brambor můžete použít bílé fazole, které polévce dodají krémovost a bílkoviny. Muškátový oříšek dodá polévce hloubku chuti.
Nutriční hodnoty
4 porcí na recept•celkem 1460 g
Velikost porce365 g
Kalorie🍃 Low Calorie
99kcal
Tuky3 g
Cholesterol5 mg
Sodík⚠️ Vysoký sodík
644 mgDraslík519 mg
Sacharidy
16 gz toho vláknina
0 gz toho cukry16 g
Bílkoviny
5 gVápník65 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
