• Smetana ke šlehání400 ml
• Erythritol50 g
• želatina8 g
• Vanilkový extrakt5 ml
• Maliny150 g

👨‍🍳 Postup přípravy

1. 1* V menším hrnci zahřejte smetanu ke šlehání, erythritol a vanilkový extrakt. Nechte sladidlo rozpustit, ale nevařte.
2. 2* Želatinu namočte ve studené vodě, vymačkejte ji a vmíchejte do teplé smetany, dokud se nerozpustí.
3. 3* Směs nalijte do malých formiček nebo sklenic a nechte ztuhnout v lednici minimálně 4 hodiny.
4. 4* Připravte omáčku: maliny krátce povařte s trochou vody a sladidla. Propasírujte přes sítko, aby se odstranila semínka.
5. 5* Před podáváním panna cottu vyklopte (volitelně) a přelijte malinovou omáčkou.

Komentáře (0)

Zatím žádné komentáře. Buďte první!