⚡ ORAC Základní
Caesar Salát s Domácím Dresinkem a Krutony
4.9 (0 hodnocení)
•0 uložení•0 komentářůKlasika, kterou miluje každý. Křupavý římský salát, parmazán, krutony a bohatý domácí dresink. Připravte si ho snadno doma.
Celkový čas
25 min
Porce
2
Obtížnost
Střední
AO
ORAC
2,000
Sdílet:
🥗 Ingredience
- Římský salát½ ks
- Parmazán50 g
- Chléb80 g
- Olivový olej100 ml
- Vejce1 ks
- Ančovičky5 g
- Citronová šťáva10 ml
👨🍳 Postup přípravy
- 1* Starší pečivo nakrájejte na kostičky, promíchejte s olivovým olejem a česnekem. Pečte do zlatova na 180°C (krutony).
- 2* Připravte dresink: žloutek, ančovičky, dijonskou hořčici, citronovou šťávu a česnek rozmixujte. Pomalu přilévejte olivový olej, dokud dresink nezhoustne. Osolte a opepřete.
- 3* Římský salát natrhejte na kousky.
- 4* Salát promíchejte s dresinkem.
- 5* Navrch přidejte hobliny parmazánu a krutony. Podávejte ihned.
💡 Tipy
Pro plnohodnotné jídlo přidejte grilované kuřecí maso. Použijte čerstvě nastrouhaný parmazán, ne předem balený.
Nutriční hodnoty
2 porcí na recept•celkem 446 g
Velikost porce223 g
Kalorie
682kcal
Tuky59 g
Cholesterol19 mg
Sodík
383 mgDraslík1 mg
Sacharidy
24 gz toho vláknina
2 gz toho cukry22 g
Bílkoviny💪 High protein
15 gVápník0 mg
Rozložení makroživin
BílkovinySacharidyTuky
