Bezlepkové recepty

Objevte chutné recepty bez lepku - od tradičních českých jídel po moderní speciality. Všechny recepty jsou vhodné pro celiaky a lidi s intolerancí lepku.

0 bezlepkových receptůVhodné pro celiakyBez pšenice, žita, ječmene

Co je celiakie?

Celiakie je autoimunitní onemocnění, při kterém tělo reaguje na lepek (gluten) obsažený v pšenici, žitě a ječmeni.

✓

Povolené potraviny

Rýže, kukuřice, pohanka, quinoa, brambory, luštěniny, maso, ryby, ovoce, zelenina, mléčné výrobky.

✗

Zakázané potraviny

Pšenice, žito, ječmen, špalda, kamut, běžné těstoviny, chléb, pečivo, většina omáček.

Všechny bezlepkové recepty (0)

Bezlepková dieta - průvodce pro začátečníky

Bezlepková dieta je nezbytná pro lidi s celiakií nebo intolerancí lepku. Lepek (gluten) je bílkovina obsažená v pšenici, žitě, ječmeni a jejich kříženích.

Přírodně bezlepkové potraviny

Obiloviny: rýže, kukuřice, pohanka, proso, quinoa, amarant
Zelenina a ovoce: všechny druhy
Maso a ryby: čerstvé, nezpracované
Mléčné výrobky: mléko, sýry, jogurty (bez přídavků)
Luštěniny: fazole, čočka, cizrna, hrách

Na co si dát pozor

Lepek se může skrývat v mnoha zpracovaných potravinách - omáčkách, polotovarech, uzeninách, sladkostech. Vždy kontrolujte etikety a hledejte označení "bez lepku" nebo "gluten free".

Mohlo by se vám líbit

Prozkoumejte další kategorie receptů

Rostlinné proteiny

Tempeh, tofu, hummus a další zdroje bílkovin bez masa

Pro masožravce

Hovězí, kuřecí, vepřové a jehněčí recepty plné chutí

Bezmasé recepty

Vegetariánské a veganské recepty pro každý den

Zdravé recepty

Vyvážená jídla pro zdravý životní styl